Mascarpone, kondenzované mléko a 200 ml tučnější smetany, mezitím vyšlehejte mixérem. Vychlazený korpus rozkrojte na tři placky. Na spodní placku nalijte třetinu ovoce, potřete třetinou krému z mascarpone a přiklopte druhou plackou. Opakujte stejný postup.
Piškotový dort s mascarpone krémem a karamelizovaným ovocem. Nádherný a chuťově naprosto delikátní dort z piškotového těsta, mascarpone krému, ovocného kompotu, čerstvých malin a karamelizovaného ovoce potěší naprosto všechny strávníky. Přesvědčte se sami! Co budete potřebovat. 6 vajec; 80 g krupicového cukru
Přiklopte vrchní částí korpusu, posypte moučkovým cukrem a ozdobte čerstvým ovocem. Nadýchaný piškotový dort Victoria sponge cake má za sebou dlouhou historii. Recept se objevil v anglické literatuře už v roce 1615, ale jméno po královně Viktorii, která si ho ráda dopřávala k čaji o páté, získal až o dvě století Mezitím si připravíme krém. Vyšleháme šlehačku, přidáme cukr a nakonec zlehka zašleháme mascarpone. Připravený korpus rozkrojíme, natřeme polovinou krému, na krém poklademe ovoce, přikryjeme druhou polovinou korpusu a opět potřeme krémem a dozdobíme ovocem. Nejlépe chutná dostatečně vychlazený. Piškotový korpus na dort. Nadýchaný piškotový korpus se hodí jako základ téměř pro každý dort. Jednotlivé vrstvy korpusu se obvykle promazávají krémy či marmeládou, vrchní část můžete ozdobit dle své fantazie například ovocem, šlehačkou nebo cukrářským zdobením. Mascarpone (Lučinu) smícháme s 5 lžícemi cukru, přidáme citronovou šťávu a utřeme dohladka. Smetanu vyšleháme dotuha a přimícháme do náplně, kterou rovnoměrně rozetřeme na piškotový korpus. Moučník dáme opět ztuhnout do lednice. Želatinu namočíme do vody a připravíme ji podle návodu na obalu. 75jQwj.